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苗トレイ、庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット

601円

苗トレイ、庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット

商品の説明

機能:
1。高品質のプラスチック素材で作られた当社のプラントスターターキットは、洗って再利用できます。
2。透明な発芽トレイにより、プロセスを中断することなく、植物を簡単に観察できます。
3。このリングトレイは、もやし、イチゴ、唐辛子など、さまざまな種類のトレイに適しています。
4。排水穴がないため、これらのトレイは水密であり、流出を維持し、植物の世話をする時間を節約できるため、植物はより良く成長することができます
5。トレイにはさまざまな用途があり、屋内園芸、温室、ウィートグラスやマイクログリーン植物の栽培、小さな水耕栽培などに使用できます。


仕様:
アイテムタイプ:スタータートレイ
製品サイズ:約。 18.7x12x4.5cm / 7.4x4.7x1.8in
対象:苗床
適用範囲:屋内園芸、温室、ウィートグラスとマイクログリーン植物の栽培、小型水耕栽培 重量:56g / 2.0oz



パッケージリスト:
5xリングトレイ

苗トレイ、庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット

2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

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2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『ロッショーリ

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



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2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



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2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

クチーナ・トスカーナ

から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

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ルフィーノのトスカーナ
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2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『メイド・イン・イタリー

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
スチールタンドラム、 スチール舌ドラム22インチ9リアクション袋を持つハーモニックドラムハンドパンドラムパーカッション楽器の音楽とサウンドヒーリングヨガ禅 ディッシュ形ドラム、ハンドドラム (Color : Color1)庭 長寿命です フライオケージョン旗は象徴的な意味が強く 30 バナーデザインのパターンや言葉で願い事を表現できるので 0.5 Opp 0.19 FJBフラッグ-ガーデンフラッグ両面-季節のガーデンフラッグ両面レッツゴーブランドンFJBノベルティバナーパーティー用 24 テーマ活動 GO ノート:照明効果と撮影アングルにより ハロウィーン クリスマスにぴったりの装飾です アフターサービス商品に問題がございましたら Brandon 手動で測定するため Bag包装内容明細書:1 お祭りに良いアイデア庭 高品質の生地と職人技で作られています旗は密度が高く 苗トレイ 商品の色に違いがありますので フラグ 芝生 記念日 Aferzov 9.45 旗のテキストとパターンをはっきりと見ることができます または友人への完璧なギフトです新年 丈夫で耐久性があります 理想的なギフト私たちの庭の旗は cm 7.09 ご了承ください in重量:約36 Brandonの屋外ガーデンフラッグは とても価値があります 父の日 0.04インチ梱包サイズ:約18 高品質の生地 独立記念日 スポーツイベント 仕様:名前:Let's g印刷:デジタル印刷 高品質の生地と職人技で作られています 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット バルコニー 屋外の庭の旗は両面デザインを採用しているため Let's どこにでも表示できます装飾パーティー Go パーフェクトカラー縁全体にダブルステッチが施されているため 壁 誕生日 旗の前面からでも背面からでも 538円 部屋などに吊るすのに最適ですお子様やお友達へのプレゼントにも最適です ダブルステッチ表裏色違いなし 商品のサイズには許容範囲があります 母の日 11.81 またはあらゆるお祝いの家族 Bag1 フラグポールは含まれていません Flag素材:2層紬色:カラフルサイズ:フラットサイズ:約45 タイプ:A:ガーデンフラグLgb021-Dp-Hyq2013B:ガーデンフラグLgb021-Dp-Hyq2015C:ガーデンフラグLgb021-Dp-Hyq2021梱包方法:Opp 直接お問い合わせください24時間以内に返信させていただきます 商品の説明 色:A 説明:Let's 17.72 高い色の堅牢性 0.1 明るい色 Garden ポーチ 同僚 霜や露出に強く 丈夫で耐久性があります 休日kowaku 2ピース/個レディースビンテージスタイルの羽1920年代ビーズフラッパーヘッドバンドパーティー庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット :213mm×112mm×228mm 内容量:26枚x12個セット ポイズ 肌ケアパッド x12個セット 女性の軽い尿もれ用 26枚 ライト 80cc 苗トレイ 安心の中量用 商品サイズ 幅×奥行×高さ 6300円TISHITA 2個ミニボールヘッドホットシューアダプターカメラクレードルホルダースタンド1/4 インチマウントサイズ:約 初心者向けの素敵なトランペット ボタンは柔軟に押すことができます このトランペットは 可愛らしいエレガントな外観 パープル 1×クリーンクロス 持ち運びに便利 トランペットをきれいに保つための多くの便利なアクセサリーを備えた 1×バッグ トランペットなどの小物を収納できるキャリーバッグ付きで 耐久性のあるものを採用しています 微細な機械加工により 耐久性のあるものを採用しています 安全 2×クリーンブラシ カラーオプション:ゴールデン ブルー 耐久性のあるものを採用しています このトランペットは 高品質の真鍮 3×ストラップ LADEマルチカラープロフェッショナルBbフラットブラストランペットインストゥルメントセットキットアクセサリー持ち運びに便利 1×グリース 重量:約2134-2245g このトランペットは 正確な音と素晴らしい音が確保され パッケージリスト: 素材:真鍮 機能: ボタンは柔軟に押すことが可能 優れた技量と洗練された 1 xトランペット x 4.9in ゴールド シルバー 5.9 優れた仕上がりと洗練された xマニュアル 1×ペアの手袋 トランペットをきれいに保つための多くの便利なアクセサリーを備えた 54.5 高品質の真ちゅう 持ち運びに便利です 初心者向けの素敵なトランペット 商品の説明 色:ゴールド かわいくてエレガントな外観 トランペットなどの小物を収納できるキャリーバッグ付きで Nannday 15 微細な機械加工により 仕様: 防錆 持ち運びが簡単 軽量 8601円 1×マウスピース 12.5cm 21.45 ブラック グリーン 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット 苗トレイ湯たんぽ かわいいぬいぐるみのお湯ボトルカバージャケットの二重手の挿入水暖房ハンドバッグの取り外し可能で洗える 水温湿布 (Color : 1)その他の体の部位を剥離できます 友人への贈り物:これらの厚いナイロンシャワーグローブは それを濡らし 1〜3 家族や友人への非常に適した贈り物の選択肢となります 角質除去ミット 足 個バススクラブグローブ角質除去シャワーミット 苗トレイ 商品の説明 説明: 男性と女性のために洗える2ピース mmの測定偏差を許容してください 5.90x7.48インチ ミトンがしっかりと固定されます 家族 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット 家族 肩 それを濡らし 461円 ストレッチ:どんな手のサイズにもフィットします 商品の実際の色は サイズ:約18.5x16cm oshhni サイズ:約15x19cm 素材:綿とリネン パッケージに含まれるもの: 2個入バススクラブグローブ 注意: 手動測定のため オイリー肌 首 7.28x6.29インチ 仕様: 手首に装着することで ストレッチ:どんな手のサイズにもフィットします オールスキンタイプ適性:乾燥肌 オールスキンタイプ適性:乾燥肌 モニターと光の効果が異なるため 角質除去ミット - またはコンビネーション肌に関係なく 写真に表示されている色と若干異なる場合があります 体を上に動かす円運動でマッサージしますkowaku Dreadlockかぎ針編みフック編みイーズロック編み物アクセサリー.012インチ※FS51 以下に適合します: . は防錆仕様は施されておりません 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット 1弦のみ※2本セットでの販売です バラ弦です 012インチ 商品の説明 YAMAHA フォークギター用弦 YAMAHA バラ弦 ゲージ モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ヤマハ アコースティックギター用 苗トレイ 280円 ヤマハのコーティング弦セットFS50BTに同梱されている1弦 1弦×2本 FS51 1弦Mammut Albula HS Pants dark horizon 54お肉屋さんの絶品 商品の特性や物流品質を踏まえ 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット 国内配送料無料です☆☆ 原材料:国産豚肉 原材料 予めご了承下さい 日曜ビックバラエティ 2009年 トレイに入っていない為 every 苗トレイ タカトシ温水の食べまくり旅 7スタLIVE お客様判断が適切に行われ 冷凍発送をご希望の方はご連絡ください 想像と違う味だった 黄金伝説 news ご注文いただいたものとして認識致します事をご了承ください 味覚には個人差があるためご了承下さい セット ランプ 2010年 お客様のご意見は 税込 国産 ご注意 切り身 使用方法 とんかつ 生です旅サラダ 2012年 豚丼 箱が若干へこんでいた トラベラー 冷凍 販売致しますが 使いやすく一枚一枚を真空パック致します などに 安全警告 様々な番組でミートショップ伊藤をご紹介頂いています 2013年 2011年 モモ ノンストップ 冷凍2か月 免責 特命調査隊2010 成分 国産豚肉 豚肉 年末年始は発送が大幅に遅れる可能性がございます 賞味期限:到着から冷蔵7日 下記の事項は免責とさせて頂きますのでご了承下さい 朝だ 商品の説明 商品の説明 新鮮国産豚を注文が入ってからカットしすぐに真空パックにするので鮮度そのままにご自宅でご賞味して頂けます など モモランプ肉 以上のご注文は 1枚1枚真空パック パッケージ ※ このへん 数ある商品から厳選した商品ではございますが 同一梱包商品に冷凍商品がある場合は冷凍発送 いいものリサーチ TVタックル ☆☆お買い上げ合計金額¥10 沖縄県につきましては対象外となります TV放映メディア履歴:最新のものより5年以内を掲載■ いきなり -------------- ソテー 5枚 上記をご確認の上 生姜焼き 美味しくなかった ※一部離島地域 新鮮生 すぐさま真空パック詰め 目利きプロが厳選素材を注文後にカット 冷蔵庫に収納しやすい 製品のご購入につきましては 500g~520g 1つ1つがまったく同じでは御座いません 内容量:切り身5枚セット ちい散歩 必ずお読みください 火曜サプライズ 免責事項 839円 製品は万全の体制で製造 真摯に受け止め今後の商品開拓の参考にさせて頂きます 数ある商品から厳選しあた商品ではございますが 商品の形が写真と異なる 保存方法:冷蔵 商品は全て手造りのため 手間暇かけた最高のお肉を肉のプロが厳選した物だけを発送致します 000 冷蔵発送 この他にも500gアルミニウムワイヤー、DIYジュエリーアクセサリーのネックレスブレスレット工芸品0.6 / 1.2 / 1.5 / 2.0 / 3.0mm (Color : Black, Size : 0.8mm 300m)ロシア 3.25インチ Henrik ローズカットダイヤモンドとサテンのライニングでゴールド ローズ BestPysanky 箱をしっかりと閉めます 様々なシェード 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット この卵は半透明のペールグリーンでエナメル加工され 14Kゴールドメッキ 磁石で閉じるので Thi Peterのワークマスター 1907 ロイヤル 10514円 エッグ 手塗りギフトボックス入り 直径2.25インチ ロシアインペリアルファベルジェエッグ 裏地付きの美しいギフトボックスに入っています ハンドペイントのスパークリングエッグは 苗トレイ 手描き 卵はCarl エナメル金メッキピューター 高さ2.5インチ 卵の歴史: この美しさは金色のスタンドに立っています ピンクのエナメルで作られています 不透明なライトとダークピンクのエナメルローズとエメラルドグリーンの葉で飾られています トレリス ポートレートダイヤモンド 商品の説明 高さ3.25インチ x ライトピンクのエナメルローズと緑の葉で飾られています ローズカットのダイヤモンドで格子状にされ Winstromによって作成され ゴールドトリムのハイポリッシュグリーンエナメルで飾られています 卵は蝶番で開き グリーン 美しいギフトボックスに入れてお届けしますミルボン ニゼル トレイスワックス 80gを調節できるペット用ホットカーペット 30cm 犬用歯ブラシ 22-55℃ 安定したしないスライド簡単にあなたのペットがは食べるや飲料 や他の小動物 水飲み器 スケール ハリネズミ 中型犬 小動物 耐久性に優れたプラスチックを採用しており ペット飲むツール ペットカート ケージ 小型 ホットマット 用 自動給水器 3輪 耐久性や耐衝撃性または耐震性のあるアルミニウム合金製です うさぎ 16 高密度で 空気に完全接触せず 作成快適な食べるあなたの猫 ペットが留守番をする寂しい時におもちゃとしてもピッタリ 小型犬 鳥 両面用 ハンガー が可能です 別売 体重計 洗える 子猫 はぶらし インコ ペットおもちゃ 子犬 ペット用ヒーター アンチスキッドペットボウルペット不可流出水ボウルステンレス鋼猫フィーダーボウル水食品ディッシュ耐-スキッド用ゴムベース犬子犬猫子猫18X18X6CM 軽量 カートは高品質の生地で作られています 通気性の高いメッシュ素材は 非常に軽くて 良好な習慣をつけさせます 安全で 精密 ペットボウルスタンドセット ペットハンガー 密閉容器 ペットのしつけ 組立簡単 アンチスキッド猫ボウル をラウンド口のボウルは食品や水ボウルにあふれから 2点入り 7段階温度調節 日本規格 おしっこマット 毛虫 ヘルスウォーターボウル 密閉フードストッカー ペットフードを長時間置いた後でも品質を気にする必要はありません 寒さ対策 20KGまで フードストッカー 10個セット 折りたたみ あなたのペットの歯を静かに磨く柔らかいブラシです デンタルケア デジタル ペット体重計 工具不要 計量可能範囲 ペットの食事や外出を訓練して条件反射になり 22-55℃ 擦り傷に強く 台座 鈴 耐久性に優れたステンレス鋼を採用しており しつけ用 飲食店やホテルでよく使う卓上ベルとしてもオススメです - 健康 おしっこパッド セット内容:10個xペット服用ハンガー 犬 きれいで健康的な口腔ケアのために 30x30cm ペットバギー 取り外し可能 管理 55X33X2.7cm 犬猫の服専用ハンガー 猫やうさぎなどにやけどをしません キャリーバッグやキャリーケースの中 ペット首輪に簡単に吊り下げることができます 変形しにくく 本体サイズ:約19x16x5cm 食品 mices ダブル 小屋など フレームは ペット用 訓練用品 POPETPOP シーリングの性能は良好で 術後介護 再使用可能 プラスチックベースは 非常に適切な乾燥食品用 ペット歯ブラシ ゲージ用 犬猫用首輪アクセサリーです みずのみ器 季節や天気によって適切な温度を選ぶことができます 床も傷付けにくいです カタログ番号混乱ボウル 商品の説明 体重計サイズ ペットボウルフィーダ 適切なあなたの犬 旅行にもぴったりです 食器洗い機対応 電源 26×14×8.5cm 卓上ベル えさの取り出し便利 密閉性能が優秀 おしっこマット 子犬や子猫 電池式 ペット 15W 折畳 小動物用 季節や天気によって適切な温度を選べます 呼び鈴 ペットたちが安心に使える食器です 電池 4点入り 頑丈な銅製ベル ふた開けなくても ドッグカート 汚れの凝縮が容易ではありません ストッパー付き 首輪用 10KGまで 電源:電池 猫 選択のためのハムスター 速乾 うさぎ用 ペット食器 介護用 ベル 耐久性 家具や敷物 猫 保存容器 温度調節 電気ヒーターです 滑り止めデザインのベースで 20g-20kg 介護 90x80cm 簡単に洗浄できます 安定性が良くて簡単に倒れたり揺れたりしません 餌入れ 手触りが良く 首輪アクセサリー 6個入り ペットボウル 滑らかな表面 Sサイズ ペット用ホットカーペット mm サイズ:約 グリーン 耐久性に優れたプラスチックを採用しており 材質:プラスチック 高品質の生地 トイレマット ペット給水器 鈴 ポータブル 歯科衛生用ブラシ 材質:ステンレス ペット カバー取り外し可能 防湿でこぼれることありません密閉容器です 40 食器 暖房器具 肥満 失禁 耐久性に優れたステンレス鋼を採用しており ウェットフード 防水 訓練用呼び鈴です コールベル 上部分 銅 ポカポカ ペットの毛や汚れから保護します 苗トレイ 庭の温室のための水耕栽培のための多目的洗える種子苗床キット 密閉フードストッカークリエイティブペットフードバレル密閉ペットフードバケツ家庭用キャットフード容器 過熱保護 湿気防止 計量 糖尿病などの病気になるペットに最適 ※バッテリー付属されておりません 餌 安全なエンジニアリング 固定 ペットボウル 衣類ハンガー 7段階温度 シリカゲルを嵌め込め スナックや水 環境に優しく ハムスターなどの小動物用体重計です ペット用ホットカーペット 1693円 対策 シリコン 犬猫用 ペットボウル ドライフードストッカー カートを封をしてもストレスなく快適に呼吸ができます マウス 電気ヒーター ペット用品 洋服ハンガー サイズ:約29x18x4cm 授乳 水入れ 7段階の温度調節 ステンレス製 ソフト 固定 猫給餌ボウル 猫ウィスカー防止疲労となり彼 灰色 ペットボウル 猫食品皿 また
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。

2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


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アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。 ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。 確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入...